Рыба и мясо

МЯСО ПО-БУРГУНДСКИ Ингредиенты: Говядина (мякоть) - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Масло сливочное 50 гр Мука - 1 ст. л. Вино сухое красное - 200 мл Бульон или вода - 250 мл Чеснок - 1 зубчик (по желанию) Лавровый лист - 1 шт. Соль Перец черный молотый Тушим обязательно на медленном медленном огне 3 часа ⠀