Конфеты Brigadeiro / Бразильский трюфель. Без сливок и шоколада
Очень популярные в Бразилии конфеты под названием Бригадейро/ Brigadeiro.
Готовятся из простых ингредиентов, имеют нежную кремовую консистенцию и шоколадный вкус.
Замечательный подарок к любым праздникам, а особенно, к Новому году и Рождеству.
Подробнее про Brigadeiro тут
Во внутрь конфеты можно положить орех (миндаль, кешью, арахис и т.д.), сухофрукты (изюм, вишни, клюкву, курагу, чернослив и т.д.), цукаты.
Классическая обсыпка у конфет из продолговатой кондитерской посыпки, но можно использовать другой формы. Так же подойдут: кокосовая стружка, вафельная крошка, измельченное орео, орехи и т.д.
Хранить конфеты необходимо в холодильнике.
В 100 г - 388 ккал
Ингредиенты:
Выход - 28-30 штук
Сгущенное молоко - 350 г
Какао-порошок - 25 г
Сливочное масло - 30 г
Кондитерская посыпка
Миндальные орехи
1. Сгущенное молоко соединить с какао-порошком, который надо просеять, чтобы не было комков.
2.
1 view
171
48
2 years ago 00:06:11 1
Бригадейро. Бразильский Рецепт. Все нюансы. Brigadeiro. Brazilian Recipe.