Шак панир/Вкуснейший шпинат с сыром/ Vegetarian/Ведическая кухня

Шак панир - шпинат с сыром и специями. Ароматно, вкусно, пряно, быстро и просто. Что надо: Листовой шпинат Адыгейский сыр Сливки 10% Сливочное масло (можно заменить растительным) Куркума Кумин Паприка Хмели-сунели Соль 1. Замороженный шпинат залить кипятком (подержать, пока не растает), слить воду, порезать. 2. Адыгейский сыр порезать кубиками. 3. Растопить сливочное масло и обжарить на нём специи в течение 30 секунд. 4. Выложить на сковородку шпинат, добавить воды, закрыть крышкой, потушить 10 минут. 5. Добавить в шпинат сливки, сыр, хмели-сунели и посолить. Немного выпарить жидкость. 6. Шак панир готов! Приятного аппетита!