Какие продукты сушить? Делаем заготовки для похода в сушилке. Вкусно и просто
Туристическая посуда:
Туристическое питание:
Эта лекция для настоящих кулинарных маньяков и тех, кто хочет им стать, не боится импровизировать на походной кухне и потратить время на самостоятельную заготовку продуктов к походу!
На лекции:
- зачем покупать дегидратор, какой выбрать и на что обратить внимание;
- как выбрать, обработать и высушить продукты для похода;
- немного о пропорциях: какие продукты как сильно усушиваются, сколько добавлять на приём пищи;
- как высушить и сварить в походе настоящий том ям.
Спикер:
ЕЛЕНА ХАЧИКЯН — тренер, специалист по общей физической подготовке и функциональному тренингу с 15-ти летним стажем, нутрициолог.
Таймкоды:
0:00 - Интро
0:56 - Вступление. О теме. О спикере
2:43 - Что такое правильное питание? У каждого своё
6:32 - Аппетит. Чувство голода. Психологический голод
8:25 - Чувство сытости. Как формируется? «Пищевое пьянство»
13:54 - Где формируется? Про пищеварение
16:58 - Важность пищевого разнообразия. Вариант раскладки
21:16 - Дегидраторы, духовка и пр. оборудование
34:33 - Мясо. Какое выбираем?
37:28 - Как готовить мясо? Варёный фарш или джерки
38:15 - Готовим джерки. Про нитритную соль
47:19 - Готовим сушёный фарш из варёного мяса. Фарш не солим!
1:00:28 - Готовим копчёное мясо
1:01:04 - Нюанс готовки мяса. Говядина, курица, индейка, утка
1:02:40 - Готовим пеммикан (внимание, жирное!). Альтернатива тушёнке
1:12:44 - Учитываем при заготовке! Для всех продуктов
1:15:44 - Обработка и заготовка овощей, фруктов, ягод
1:17:31 - Про покупные сухофрукты. До 45% глюкозного сиропа
1:23:35 - Общие рекомендации по заготовкам. Возможные ошибки
1:33:10 - Сушёные вяленые помидоры
1:38:36 - СУПЫ. Как добавить разнообразия и удивить участников
1:49:34 - Готовим Том Ям и Том Кха
2:00:11 - Карпит. Лучше разложить по дням
2:01:09 - Контакты
#СМЛекция #рецепты #заготовкаеды #еда
28 views
75
6
5 months ago 00:07:45 1
ТОП-10 САМЫХ БЫСТРЫХ САЛАТОВ! Готовятся за 10 минут!
5 months ago 01:23:11 1
Инфаркт сердца, Инсульт головного мозга и их профилактика продукцией GTC
5 months ago 00:06:03 1
Мясо ТАЕТ во рту как МАСЛО - БАРХАТНОЕ куриное филе Вкусный Быстрый рецепт курицы в чесночном соусе
5 months ago 00:07:14 1
GRASS | Как начать зарабатывать? | ОБЗОР
5 months ago 00:58:40 1
Как узнать характер человека по его любимым продуктам. Феноменальная психология еды и питания
5 months ago 00:03:41 1
Соя. Котлеты из соевых бобов, постный рецепт от Nomi Malone #номисчастьевдоме Быстро, очень вкусно))
5 months ago 00:01:59 1
Почему мы нелогичные в отношениях? Не говорим правду друг другу, не умеем говорить о чувствах
5 months ago 00:05:49 1
🔞Новая порция РАЗВРАТА‼️Кто продвинул Instasamka на федеральный канал Россия 1?
5 months ago 00:10:37 1
НАСТРОЙ НА ЧУДЕСА. Утренний ритуал от Ады Кондэ. #АдаКондэНастрой
5 months ago 00:01:13 1
Интернет магазин внутри Telegram за 10 минут бесплатно
5 months ago 00:54:04 1
Готовьтесь! Кремль готовит пенсионную реформу и новые налоги! Владимир Лепехин
5 months ago 00:12:34 1
Когда мне лень готовить я делаю это блюдо. Курица по венгерски это бесподобно вкусно, что слов нет!!
5 months ago 01:09:12 1
UMA2RMAN vs DABRO | БИТВА ПОКОЛЕНИЙ | 2 СЕЗОН | 10 ВЫПУСК
5 months ago 00:07:00 1
Пышные Оладьи как Пух Без дрожжей! РЕЦЕПТ НА МИЛЛИОН со 100% результатом. Других для меня просто нет
5 months ago 00:18:19 1
ОСИНА и ЕЕ ПОМОЩНИКИ -||- КОРА ОСИНЫ С ЧЕМ СОЧЕТАТЬ
5 months ago 00:12:32 1
Датчик движения и датчик света, зачем они, какие есть? Не покупай датчики пока не посмотришь видео!!
5 months ago 00:02:26 1
Тарталетки с тунцом. Рецепт очень вкусных тарталеток с начинкой на праздничный стол
5 months ago 00:06:38 1
5 Ленивых УЖИНОВ, Когда ЛЕНЬ Готовить! Вкусный Ужин - 5 Рецептов БЫСТРЫХ и ПРОСТЫХ УЖИНОВ
5 months ago 00:03:31 1
СОЕВОЕ МЯСО ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ 🔥КАК ПРИГОТОВИТЬ СОЕВЫЙ ГУЛЯШ
5 months ago 00:07:55 1
Будь ОСТРОЖЕН с ЭТИМИ продуктами! / Какие продукты вызывают рак?
5 months ago 00:42:59 1
ИДЁТ ТРАНЗИТ МИРОВОЙ ВЛАСТИ из Лондона в Россию. Врать не позволим о Владельцах Российской Империи!
5 months ago 00:02:17 1
КАК КРАСИВО ОБВЯЗАТЬ НИЗ ИЗДЕЛИЯ.
5 months ago 00:33:57 1
МАРКЕТ «4 СЕЗОНА» много мастеров, покупки, идеи
5 months ago 00:10:22 1
“НИЩАЯ“ дочь ПЕСКОВА В ПАРИЖЕ ⚡️ Тайны ДОЧУРКИ ШОЙГУ