PASTA FREDDA alla MEDITERRANEA😍🌿 #Shorts

Estate = pasta fredda💥❤️ Oggi in versione mediterranea preparata da @Ilcaldosaporedelsud 👌🏼 Ingredienti: 250 g pasta (corta, orecchiette, farfalle, trofie, mezze maniche - quello che preferite) 250 g pomodorini 250 g mozzarelline ciliegine (o mozzarella di bufala) 50 g olive nere denocciolate 100 g tonno sott’olio (sgocciolato) 8 pomodori secchi sott’olio 30 g mandorle in scaglie q.b. olio extravergine d’oliva q.b. basilico Tuffate la pasta nell’acqua bollente leggermente salata, portatela a cottura e scolatela al dente. Raccoglietela in una pirofila, date un giro d’olio e lasciate freddare. Se non avete particolari remore, potreste anche sciacquarla sotto l’acqua fredda, scolarla per bene e metterla in una pirofila, sempre con un giro d’olio, in questo modo risparmierete tempo, ma perderete leggermente un po’ il gusto della pasta. Tagliate le olive a rondelle, i pomodori secchi a pezzettini, i pomodorini a spicchi e dividete a metà le mozzarelline o tagliate a pezzetti la mozzarella. Condite la pasta con i pomodorini, il tonno, le olive, i pomodori secchi, la mozzarella e mescolate. Finite con una manciata di basilico fresco e una spolverata di mandorle in scaglie che avete preventivamente tostato in padella, fino a fargli prendere un po’ di colore. Vi consiglio di consumare subito l’insalata di pasta mediterranea. Se avete bisogno di prepararla con qualche ora di anticipo, conservatela in frigo e consumatela in giornata. #giallozafferano #ricettefacili #reel #estate #pastafredda #piattiestivi #gz #wow #foodie #ricettegz #sogood #giallozafferanocreators #ricette #delicious #yum