Сибас – фаворит для любителей рыбных блюд.
Сибас или «морской окунь» давно известен в мировой кухне среди гурманов и рестораторов. Как только его не называют: морской волк, лаврак, спигола, койкан, раньо. Вкусная и полезная рыба имеет упругое нежное мясо со слабо выраженным рыбным запахом. Сибас идеален для запекания или приготовления на гриле.