Лучший рецепт тайского супа Том ям #этопросто #евгенияполевская #рецепты #кулинария #суп #томям #тайскаяеда
Лучший рецепт тайского супа «Том ям»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вода – 500 мл
Кокосовое молоко – 400 мл
Соль – щепотка
Паста «Том ям» - 80-90 г
Морепродукты (креветки, кальмары) –500 г
Рыбный соус – 3 ст.л.
Помидоры черри – 3-4 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Грибы (любые) – 60 г
Зелень – по вкусу
Лимонный сок – 2 ст.л.
Набор специй (сушеный): листья каффрского лайма – 5 шт., галангал – 3 шт., перец чили – 3 шт., лимонное сорго – щепотка (5-7 г)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Воду доводим до кипения, добавляем щепотку соли и пасту «Том ям» и хорошо размешиваем до однородности. Теперь добавляем сушеный набор специй. Варим примерно 5 минут.
Лимонное сорго кладём в марлю и опускаем в таком виде в бульон, чтобы потом не вылавливать мелкие сушёные кусочки в супе.
Кладём репчатый и помидоры, варим 1 минуту. Нарезаем черри на 2-4 части, а репчатый кусочками покрупнее.
Далее добавляем морепродукты, разравниваем их лопаткой и не перемешиваем. Затем выливаем кокосовое молоко и доводим до кипения. Теперь выливаем рыбный соус и добавляем 2 ст.л. лимонного сока. Перемешиваем, выключаем огонь и добавляем пёрышки зелёного лука (режем на длинные перья), можно добавить несколько листочков свежей кинзы.
Готово! По желанию можно подавать с отваренным рисом. Но рис не кладём в суп, а ложку с рисом окунаем в тарелку с супом, набираем к рису немного супа и едим. Это самый вкусный суп «Том ям», который я пробовала. Очень рекомендую! Рецепт не мой, я нашла рецепт у русскоговорящей тайской девушки на youtube.
518 views
102
25
7 months ago 00:10:32 1
Лучший рецепт баклажан - БОМБА !
7 months ago 00:09:31 1
ТЕСТО НА КРУТОМ КИПЯТКЕ ЗАВАРНОЕ ✅ ВАРЕНИКИ✅ПЕЛЬМЕНИ✅МАНТЫ✅ЧЕБУРЕКИ#заварноетестодлявареников#
7 months ago 00:12:52 1
МУКА+КИПЯТОК! Я НЕ УСТАЮ ИХ ГОТОВИТЬ. Лучше чем пицца, лепешка и чебуреки
7 months ago 00:16:58 1
СОЧНЫЕ БЕЛЯШИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
7 months ago 00:10:18 1
Как приготовить вкусную аджику из переросших (перезревших) кабачков на зиму. АДЖИКА ИЗ КАБАЧКОВ🔥
7 months ago 00:03:10 1
Всего 1 Стакан В День Удалит Слизь И Мокроту
7 months ago 00:05:28 1
УЛЕТАЮТ как СЕМЕЧКИ и ВКУСНЕЕ МЯСА! Всего 3 Ингредиента! Готовим Дома Лучший рецепт из Баклажанов
7 months ago 00:11:35 1
БЕЗ ВАФЕЛЬНИЦЫ! Хрустящие Вафельные Трубочки с сгущенкой! НАШ ЛЮБИМЫЙ С БРАТОМ РЕЦЕПТ.
7 months ago 00:05:30 1
Когда есть селёдка, всегда готовлю ЭТОТ САЛАТ ЗА ДВЕ МИНУТЫ. Лучше шубы!
7 months ago 00:10:17 1
Незабываемо вкусный торт “ВОЗДУШНЫЙ“! Меренгово-шоколадный! Бюджетно и быстро!
7 months ago 00:03:52 1
Самое вкусное печенье с яблоками! За 10 минут! Лучший рецепт печенья к чаю!
7 months ago 00:03:37 1
Не успевали подавать на стол. Еврейский Намазка №2. ВСЕГДА ВЫРУЧАЕТ В ЛЮБОЙ СИТУАЦИИ.
7 months ago 00:13:04 1
#САМЫЙ #ЛУЧШИЙ #РЕЦЕПТ #ЗАСОЛКИ #РЫЖИКОВ #ГОРЯЧИМ #СПОСОБОМ💯🔥 #ВКУСНЕЕ не #БЫВАЕТ😋👍
7 months ago 00:10:02 1
5 лучших рецептов заготовки хрена на зиму без варки и стерилизации! Проверено годами!
7 months ago 00:03:04 1
Если у вас есть крабовые палочки, попробуйте эту вкуснятину! Котлеты из крабовых палочек с сыром
7 months ago 00:02:11 1
Овощи в духовке вкуснее чем на гриле, рецепт печеных овощей с маринадом
7 months ago 00:13:45 1
ОГУРЦЫ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! Три лучших рецепта маринованных огурцов!
7 months ago 00:05:11 1
Мясо мягкое как МАСЛО! Куриная грудка в очень вкусном соусе на сковороде
7 months ago 00:10:08 1
Вот как нужно готовить МИНТАЙ! 5 рецептов, которые вам захочется приготовить ВСЕ и СРАЗУ!
7 months ago 00:40:47 1
Самая лучшая масса для лепки / Рецепт массы Дмитрия Руденского
7 months ago 00:08:35 1
Лечо из перца и помидор 🍅 ГОТОВЛЮ КРУГЛЫЙ ГОД 🌶️ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ 🍅🌶️ СЕМЬЯ ЛОПАЕТ ЗА ОБЕ ЩЕКИ
7 months ago 00:04:16 1
Любимый СЛИВОВЫЙ ПИРОГ американских домохозяек. Пирог со сливами в духовке. Простой рецепт пирога.
7 months ago 01:35:21 1
Осторожно – пшеница! Худший продукт на земле, ее употребление оправдано только при угрозе голода
7 months ago 00:18:39 1
Мои ХИТРОСТИ - 10 блюд ИЗ ОДНОЙ запеченной КУРИЦЫ!