Тарталетки с муссом | закуска из свежего лосося

Тарталетки – маленькие тортики с разнообразными начинками очень популярны и любимы. Это лёгкая и сытная закуска, простая в приготовлении и изысканная, украсит любое застолье. Наш шеф повар поделился своим вариантом начинки для тарталеток - рецептом нежного мусса из лосося. Ингредиенты: - Лосось свежий - Творожный сыр - Сливки - Соус итальянский - Перец красный - Каперсы маринованные - Вяленые томаты - Маслины - Тарталетки Кусочки филе лосося посолить, поперчить, добавить сливки, творожный сыр. Взбить блендером до однородной массы. Добавить мелко нарезанные кубиком каперсы и красный перец. Мусс тщательно перемешать. Начинить тарталетки муссом. Выложить на блюдо. Украсить маслинами и кусочками вяленого томата. Приятного аппетита! #тарталетки #лосось #мусс