Крошка-картошка Жюльен

Ингредиенты: картошка 6 шт. средних или 3 больших филе грудки 1/2 шампиньоны - 4-5 шт. корнишоны - 4-5 шт. сливки - 100 мл. сыр твердый - 60 гр. зелень оливковое масло соль/специи фольга Приготовление: Промываем картофель, кладем на фольгу, поливаем масло и солим, сворачиваем и убираем в духовку примерно на 1 час при 180 градусах. Пока готовим начинку: нарезаем мелко филе и шампиньоны, добавляем соль, специи и обжариваем, затем вливаем сливки и тушим. Нарезаем мелко огурчики и натираем сыр. Картофель достаем, разрезаем пополам и вытаскиваем середину, добавляем огурчик, сверху курицу с шампиньонами. Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 5 мин. до расплавления сыра. Выкладываем на тарелку, украшаем зеленью.