Рецепты | Соленья | Закрутки

Зимние запасы баклажанов - прекрасная идея для любителей вкусно поесть в течение всего года! Итак, возьмите 200 баклажанов, снимите головки, нарежьте крестом и прокаливайте ножом. Варите в соленой воде, затем давите их под кирпичами, чтобы убрать лишнюю жидкость. Разложите в пакеты и уберите в морозилку. А когда зимой захочется чего-то вкусненького, достаньте эти ароматные баклажаны для приготовления фаршированных лакомств!