Солнечные хычины: как наша молодёжь впервые приготовила балкарское блюдо

😋Знаете ли вы, что существует более 40 видов хычинов? А мы не только узнали, но и приготовили! В преддверии Дня народного единства наш центр превратился в настоящую кулинарную лабораторию. Ирина Игоревна Кубышкина, специалист по социальной реабилитации, устроила мастер-класс «Блюда национальной кухни». 🌞Главным героем дня стал хычин — круглый румяный блинчик, символизирующий солнце, щедрость и изобилие в карачаево-балкарской культуре. 👩‍🍳Олег, наш су-шеф, помогал Лене чистить картошку, пока Лена и Маша колдовали над тестом. Командная работа в лучших традициях! 🤝Этот мастер-класс стал чем-то большим, чем просто кулинарное приключение. Он превратился в настоящий урок единства и взаимопомощи. ☕️Финальным аккордом нашего кулинарного концерта стало уютное чаепитие с только что приготовленными хычинами. А вы пробовали хычины?