Буузы (позы). О каноничном рецепте, технике защипов, бурятской кухне.

Буузы - традиционное блюдо бурятской кухни. В данном видео, снятом накануне праздника “Сагаалган“ вы можете узнать как готовить буузы, подсмотреть технику защипов, а также немного услышать о бурятской кухне. Добавлены субтитры на бурятском. Для их просмотра, включите в субтитрах “Русский“. Оказалось, Youtube не даёт возможности указать “Бурятский“ в качестве языка для субтитров. Для бууз потребуется: 0,5 кг говядины 0,5 кг свинины (лучше с жирком) 1 луковица 2-3 зубчика чеснока пол стакана воды соль, перец Тесто: примерно 1,5 кг муки 2 яйца стакан воды щепотка соли Готовятся на пару около 15 минут ________________________________________________________________ Коротко о Лисьем Доме: Нас зовут Анна и Стас, мы - семья киноделов из Читы, Забайкальский край. Мы занимаемся созданием видеороликов и любим рассказывать истории — уютные истории, которые смотрятся на одном дыхании. Мы сн