Рецепты | Соленья | Закрутки

### Лепёшки Пури Тесто можно замесить вручную или с помощью техники. Второй способ быстрее и эффективнее. В моём Телеграм-канале вы найдете видео о ручном замесе, а здесь – ускоренный метод с комбайном. **Ингредиенты:** - 500 г муки - 2 г сухих дрожжей - 350 г воды - 8 г сахара - 6 г соли - 30 г растительного масла **Приготовление:** 1. Разведите дрожжи в воде, добавьте муку с сахаром и солью, влейте масло. Замесите тесто на протяжении 10 минут, используя крюк в комбайне. Поставьте в смазанную маслом миску на 2 часа, чтобы увеличилось в два раза. 2. На муке разделите тесто на три части, округлите и дайте постоять под пленкой 20 минут. 3. Каждую часть вытяните в длинную форму на пергаменте и сделайте в центре отверстие. Оставьте на 10-15 минут для расстойки. 4. Выпекайте на перевернутом противне в разогретой до 250-280°C духовке около 10 минут. Теперь о заготовках на зиму! Заготовки — это не только полезно, но и вкусно. Консервирование овощей и фруктов подарит вам неповторимые зимние блюда. Можете заготовить соленья, варенья или соки, чтобы наслаждаться летним вкусом даже в морозные дни. Подготовьте свои любимые рецепты и запаситесь витаминами на весь холодный сезон!