Воздушная ЧИАБАТТА БЕЗ ЗАМЕСА - из ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ муки ПОЛБЫ с добавлением Белой Пшеничной муки

Мой любимый скребок для теста я купила здесь: Удобный скребок для извлечения теста из миски я приобрела здесь: Красивый кухонный таймер для напоминания о следующем складывании теста: Ингредиенты для трёх чиабатт: Вода 450 г 15 г (1 ст.л.) Сухие дрожжи 1,5 ч. л. без горки (4-5 г) Оливк масло 70 г Мука белая пшеничная в/с 150г Цельнозерновая мука полбы 450 г Соль 2 ч. л. без горки Puffed CIABATTA WITHOUT KNEADING - from whole grain spelled flour with the addition of White Wheat flour Ingredients for three ciabatts: Water 450 g 15 g (1 tablespoon) Dry yeast 1,5 tsp. no slide (4-5 g) Olive oil -70 g Premium white wheat flour -150g Whole wheat spelled flour- 450 g Salt- 2 tsp without slide ****************************************** Instagram Facebook *****