Блины в мировых кухнях: от французских крепов до японских суфле | Кулинарное путешествие

Погрузитесь в мировую историю блинов: от ультратонких французских крепов, через которые можно “читать газету“, до дрожащих на тарелке японских суфле-панкейков. Узнайте о секретных рецептах китайских блинов для пекинской утки, многовековых традициях приготовления гречневых галет, и о том, как блинные изделия стали частью культуры и даже анимационных героев в Японии. В этом кулинарном путешествии вы откроете для себя уникальные техники приготовления, ритуалы и легенды, связанные с, казалось бы, простым блюдом, которое в каждой стране превратилось в настоящее искусство. Подробнее смотрите в видео: 00:00 Блины как часть разных культур мира 00:35 Французские крепы: искусство тончайших блинов 01:25 Французский праздник Le Chandelier и связанные с ним поверья 01:42 Разновидности французских блинов: классические, Сюзет и Фламбе 02:38 Гречневые галеты северной Франции и Британии 03:07 Китайские блины: древняя история и многообразие применений 03:30 Блины для пекинской утки и секреты их приготовления 04:08 Дзяньбинь - популярный китайский уличный завтрак 04:42 Шандуньские блины и другие региональные варианты 05:24 Чуньбин - “китайская масленица“ и символ весны 05:47 Японские суфле-панкейки: воздушное искусство 06:35 АСМР-феномен и популярность суфле-панкейков 07:25 Дораяки: японский десерт с историей и культурным влиянием ► Мой Telegram канал про поступление в ВУЗы за границей ► Telegram канал про визы: ► Как перевести деньги за границу из России: ► Дзен-канал про путешествия: ► Дзен-канал про образование за рубежом: ► Всё про учебу за границей: ► По вопросам учебы за границей и виз: mail@ или #образование #интересныефакты #путешествия #EgorEremeev #Smapse