Аджап сандал / мой вариант

Ингредиенты Баклажаны - 4 шт. Перец - 2-3 шт. помидоры - 4-5 шт. лук- 1-1,5 шт. зелень по вкусу 2 стакана воды 1 ст/л (полная) томатной пасты соль, перец (по вкусу) сумах (по желанию) Основную часть соли добавляем перед (или после) добавлением зелени, и перемешиваем.Если хотите, что бы ингредиенты чувствовались в этом блюде, тогда их нужно нарезать мельче (кубиком) и добавить немного больше воды, и все ))) Но этот вариант отличается, рекомендую. Он понравится особенно любителям баклажановой икры))) Сходство заметили ????)))) С любовью ваша Армянка Арусяк