RISO AL FORNO Spettacolare: Zucchine, Mozzarella e Fiori di Zucca! 😋🍴🔥
In questo video, vi mostrerò come preparare un delizioso riso al forno con zucchine, mozzarella e fiori di zucca. Una ricetta facile, economica e perfetta per stupire i vostri ospiti! Seguitemi passo passo e scoprite come realizzarla in poco tempo.
Se ti è piaciuto questo video commenta qua sotto e
😊 ISCRIVITI AL CANALE ➡️
🍳 PREPARAZIONE 🍳
00:00 - Per prima cosa, in una padella capiente antiaderente, mettete un po’ di olio extravergine di oliva e uno spicchio d’aglio tagliato in due. Dopo aver saltato le zucchine, estraete l’aglio e aggiungete le zucchine tagliate a julienne con la grattugia a fori grossi. Fate cuocere a fiamma viva per evitare che diventino troppo acquose, aggiungendo foglioline di timo e sale solo alla fine, quando spegnete il fuoco.
01:07 - Una volta pronte, lasciate raffreddare le zucchine e dedicatevi al risotto. In una pentola, fate appassire a fuoco basso la cipolla tritata per una decina di minuti, aggiungendo un po’ di brodo vegetale se necessario. Quindi, aggiungete il riso e fatelo tostare per qualche minuto prima di versare il brodo poco alla volta, tenendolo sempre a filo sul riso.
01:52 - A metà cottura, sciogliete lo zafferano in un po’ di brodo caldo e aggiungetelo al risotto. Nel frattempo, pulite i fiori di zucca spezzandoli e lasciando il fondo e il pistillo. Una volta pronto il risotto, spegnete il fuoco, aggiungete il formaggio e, infine, i fiori di zucca spezzettati.
02:55 - Ora è il momento di comporre il piatto: ungete il fondo di una pirofila con un po’ di olio extravergine di oliva e create un primo strato di riso. Aggiungete uno strato di zucchine, speck a listarelle e un altro strato di riso, ripetendo gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti. Cospargete la superficie con un po’ di formaggio grattugiato e infornate il tutto in forno statico preriscaldato a 175°C per 30 minuti.
Una volta cotto, non vi resta che gustare il vostro delizioso riso al forno con fiori di zucca, zucchine, speck e quadrifoglio! Buon appetito!
🍳 INGREDIENTI 🍳
Ingredienti per una teglia ovale di 38×26 cm (2 l di capienza)
Per il riso
riso Arborio 450 g
cipolle 100 g
Parmigiano Reggiano grattugiato 120 g 1 cucchiaio per spolverizzare
zafferano 1 bustina
fiori di zucca 150 g
brodo vegetale 1,8 l
olio extravergine di oliva 4 cucchiai
burro 30 g
sale e pepe q.b.
Per il ripieno
speck affettato 150 g
zucchine 600 g
quadrifoglio del Caseificio Montrone 500 g
aglio 1 spicchio
olio extravergine di oliva 3 cucchiai
timo 2-3 rametti
sale q.b.
1 view
4164
1490
8 months ago 00:00:57 1
RISOTTO al GRANCHIO BLU💙 #Shorts
8 months ago 00:07:31 1
CROSTATA ARROTOLATA ALLE MANDORLE SENZA GLUTINE SENZA LATTOSIO SENZA BURRO
8 months ago 00:09:59 1
PIZZA con PRECOTTURA IN BIANCO SENZA TEGLIA! Trucchetto casalingo per renderla perfetta!
8 months ago 00:03:03 1
Young Pavarotti Amazing!
8 months ago 00:02:39 1
How to turn milk into a sweet and chewy snack in 3 minutes
8 months ago 00:03:48 1
Duracel - L’immagine di te (Official Videoclip)
8 months ago 00:00:37 1
INSALATA di RISO VENERE con VERDURE e GAMBERI😍💚💜 #Shorts
8 months ago 00:00:45 1
💗🌸 CRACKER alla BARBABIETOLA FATTI in di rosa fluo in arrivooo😍🤤 #Shorts
8 months ago 00:03:27 2
Levante - Canzone d’estate (Official Video)
8 months ago 00:05:24 1
Pollo al Curry Veloce Cremoso - Ricetta Facile Bocconcini di Pollo con Riso - 55Winston55
8 months ago 00:01:04 2
ssstwitter com 1695236576597
8 months ago 00:02:54 1
Dîner de la semaine: Poulet au riz! Vous avez 5 min ? Faites-le!
8 months ago 00:04:34 8
꽃빙수 먹고 시원한 여름 보내세요 :: 예쁜 팥빙수 만들기 :: 꽃 찹쌀떡 :: Patbingsu, Korean Summer Dessert
9 months ago 02:58:28 1
Handel 1735 Alcina HWV 34 Andrea Marcon
9 months ago 00:00:35 1
INSALATA di RISO VENERE con VERDURE e SALMONE unica🥰🌿 #Shorts
9 months ago 00:16:13 1
fare spesa al SUPERMERCATO in CINA!
9 months ago 00:01:01 1
#shorts pranzo mukbang - oggi riso con polpette di vitellone al sugo & pesto rosso - OMG 😋🙃🙂
9 months ago 00:00:34 1
🍊🍫 TORTA CIOCCOLATO e #BackToSchool più dolce di sempre😋 #Shorts
9 months ago 00:02:02 1
Riso selvaggio con tonno e limone
9 months ago 00:19:38 1
Colesterolo alto, statine e alternative naturali (ma gli effetti collaterali?)
9 months ago 02:51:55 4
Handel: Alcina, opera in three acts, HWV 34 | Diego Fasolis & Orchestre de Chambre de Lausanne
9 months ago 00:02:11 1
Riso freddo
9 months ago 00:02:51 1
Luciano Pavarotti - La Donna È Mobile (Rigoletto)
9 months ago 00:01:22 1
INSALATA di RISO con SALMONE e VERDURE: FACILE, VELOCE e COLORATA🥰💚🌞