КОКОСОВЫЙ ПП-ТОРТ Птичье молоко | Больше рецептов в группе Десертомания
Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше?
Приглашаем вас на бесплатный вебинар “Теория кондитерского дела“ -
Для бисквита:
•Яйцо - 1 шт.
•Мука рисовая - 30гр.
•Какао - 8гр.
•Кефир 3,2%- 40мл
•Разрыхлитель - 1 чл
•Сахар - 2 ст л (или сахзам по вкусу)
⠀
Для Суфле:
•Мягкий творог 5% - 3 уп по 170гр.
•Молоко - 150 мл (идеально взять кокосовое)
•Кокосовая стружка - 1 ст л
•Сахар - 100 гр (или подсластитель по вкусу)
•Ванильный сахар - 1 уп
•Желатин быстрорастворимый - 15гр.
•Кипяток - 70мл
⠀
Для глазури:
•Шоколад - 50гр.
•Молоко - 2 ст л
⠀
Автор mom_vikusik