Tiroler Zwetschgenkuchen, saftig, fluffig und einfach

Ein einfacher Zwetschgenkuchen, der trotzdem richtig gut schmeckt? So ein Rezept habe ich gesucht und mit dem Tiroler Zwetschgenkuchen auch gefunden. Die Hälfte des Teiges wird genialer weise vor gebacken . Für mich der einfachste Zwetschgenkuchen und genau richtig für die herbstliche Jahreszeit, wenn es Zwetschgen im Überfluss gibt. Es wurde eine 28er Springform verwendet. Zutaten für den Boden: 350 Gramm Mehl 140 Gramm Butter 120 Gramm Zucker 1/2 Tütchen Backpulver 5 Ei 2 Tütchen (Bourbon) Vanillezucker Prise Salz Für die Zwetschgen 800 Gramm Zwetschgen 4 Esslöffel Zucker 2 Tütchen (Bourbon) Vanillezucker Backzeit: 10 und nochmal 40 Minuten bei 190C° Ober- und Unterhitze ✔ I N S T A G R A M. ​ ✔ F A C E B O O K. Bitte schreibt mir doch in den Kommentaren und ich würde mich tierisch freuen, wenn ihr mich abonnieren würdet :-) #kuchen #kuchenrezept #cake #backen #baking #pflaumenkuchen