Андрей Сущенко | Хлебная Мануфактура ( Podcast #2)

Подкаст #2 с основателем сети магазинов ремесленного хлеба “Хлебная Мануфактура“ Андреем Сущенко и специальным гостем Дарьей Мясищевой ( сеть пекарен “Sasha Bread“). 00:00 - Вступление 00:26 - В гостях Дарья Мясищева 02:26 - Почему “Sasha Bread“? 03:34 - Как относится дочка к названию бизнеса в честь неё 04:21 - Не разочаровалась ли Дарья в хлебном бизнесе 05:53 - Ради чего Дарья ходит на работу 07:57 - Как позиционирует себя Дарья 08:56 - Необходимо ли образование пекаря для упарвления хлебной компанией 11:49 - Требуются ли для хлеба постоянные улучшения? 13:26 - Дарья пекарь или же ремесленный пекарь? 15:36 = Разделяет ли Дарья ремесленные пекарни от индустриальных заводов? 20:10 - Планы на ближайшие 5 лет 25:01 - Почему Дарью пугала идея заморозки хлеба 25:51 - Почему Дарья не любит когда её дело называют бизнесом? 28:33 - Весь коллектив - это твоя семья 30:30 - Дарья Мясищева задает вопросы Андрею Сущенко