Чизкеик Осеннии

Ингредиенты: Печенье-300 гр Сливочное масло-150 гр Сыр творожный-400 гр Сахарная пудра-150 гр Сметана-200 гр Сливки 33%-150 гр; яйца-2 шт; Крахмал кукурузный-2 ст.л. Сок лимона-1 ст.л. Ванильный экстракт. Приготовление: Ломаем печенье удобным для вас способом. Я использовала блендер. Смешиваем с растопленным сливочным маслом. Получается пластичная масса. Выкладываем в форму. И распределяем ровным слоем, формируя бортик. Форма у меня 24 см. Далее ... Творожный сыр соединяем со сметаной. Перемешиваем. Добавляем сливки, сахарную пудру, яйца, кукурузный крахмал, ваниль, сок лимона. Тщательно перемешиваем и выливаем в приготовленную форму. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 гр (режим верх-низ) - 30 минут. Далее не открывая духовки , меняем температуру на 150 гр. и выпекаем ещё 30 минут . Выключаем . Оставляем в духовке до полного остывания ! И подаём к столу)... Приятного аппетита! Важно!!! Выпекать без конвекции!!! #аллабян_десерты