Epernay, la capitale du Champagne

La capitale du Champagne a aussi son avenue, où les plus grandes Maisons ont pignon sur rue. A deux pas de l’hôtel Jean Moët, nous visitons la célèbre Maison éponyme et ses magnifiques caves. A Aÿ, nous partons pour une découverte du précieux vignoble en voiture électrique, avec, à la clé, une dégustation au cœur des vignes. Difficile de ne pas évoquer Dom Pérignon et le village de Hautvillers, berceau de l’histoire du Champagne. Au 36, nous dégustons des spécialités champenoises alors qu’on nous éclaire su