Вильям Похлёбкин - Из истории русской кулинарной культуры [ Кулинария. Андрей Леонов. Аудиокнига ]

Продолжить ознакомление: Вильям Похлёбкин - Из истории русской кулинарной культуры. Часть 1 [ Кулинария. Андрей Леонов. Аудиокнига ] Вильям Похлёбкин - Из истории русской кулинарной культуры. Часть 2 [ Кулинария. Андрей Леонов. Аудиокнига ] Вильям Похлёбкин - Из истории русской кулинарной культуры. Часть 3 [ Кулинария. Андрей Леонов. Аудиокнига ] Предупреждение! Все Аудио и Видеозаписи, а также различные форматы цифрового изображения предназначены, исключительно для предварительного ознакомления. Все права на исходные аудио и видео записи и различные форматы цифрового изображения принадлежат соответствующим организациям и частным лицам. Вильям Похлёбкин - Из истории русской кулинарной культуры [ Кулинария. Андрей Леонов. Аудиокнига ] William Pokhlebkin - From the History of Russian Culinary Culture [Cooking. Andrey Leonov. Audiobook] Фамилия автора: Похлёбкин [ Похлёбкин,_Вильям_Васильевич ] Имя автора: Вильям Исполнитель: Андрей Леонов [ Леонов,_Андрей_Евгеньевич ] Прочитано по изданию: М.: Центрполиграф, 2002 Предупреждение: - Цикл / Серия: классика кулинарного искусства Номер книги: - Издательство: нигде не купишь Музыкальное сопровождение: отсутствует Жанр: история, кулинария Общее время звучания: 19:37:41 Описание: Необычный подход к русской классической литературе - через кухню - демонстрирует в книге “Из истории русской кулинарной культуры“ известный автор-кулинар В.В.Похлебкин. Рассказ о любимых блюдах героев Фонвизина, Пушкина, Островского, Чехова позволяет по-новому открыть для себя этих авторов и узнать много интересного о немаловажной стороне жизни наших предков. Содержание Часть 1 Вместо предисловия Вводная глава [ 11:17 ] Фонвизин Д.И. [ 01:32:53 ] Недоросль [ 02:20:09 ] Бригадир [ 02:34:02 ] Выбор гувернера [ 02:41:53 ] Список кушаний и напитков, упоминаемых в произведениях Фонвизина [ 02:44:23 ] Крылов И.А. [ 02:48:42 ] Подщипа [ 02:55:08 ] Пирог [ 03:02:31 ] Басни [ 03:22:33 ] Список кушаний и напитков, упоминаемых в произведениях Крылова [ 03:33:26 ] Сводный список [ 03:35:07 ] Загоскин М.Н. [ 03:44:08 ] Сводный список кушаний и напитков, упоминаемых в произведениях Загоскина [ 04:10:27 ] Грибоедов А.С. [ 04:11:57 ] Пушкин А.С. [ 04:44:45 ] Борис Годунов [ 04:50:39 ] Евгений Онегин [ 05:03:18 ] Список кушаний и напитков, упоминаемых в произведениях Пушкина [ 05:50:45 ] Кулинарный антураж в прозаических проиведениях Пушкина [ 05:52:30 ] Список кушаний и напитков, упоминаемыхв пушкинской прозе [ 06:32:57 ] Другие сферы применения кулинарного антуража [ 06:34:24 ] Сводный список кушаний и напитков, упоминаемых в произведениях Пушкина [ 07:14:45 ] Часть 2 Белинский В.Г. Лермонтов М.Ю. [ 13:00 ] Маскарад [ 34:48 ] Гоголь Н.В. [ 53:18 ] Ревизор [ 56:59 ] Женитьба [ 01:25:45 ] Список кушаний и напитков, упоминаемых в произведениях Гоголя [ 01:48:12 ] Тургенев И.С. [ 01:51:48 ] Мей Л.А. [ 03:01:03 ] Пирушка [ 03:05:26 ] Псковитянка [ 03:29:38 ] Список кушаний и напитков, упоминаемых в произведениях Мея [ 03:51:38 ] Толстой А.К. [ 03:54:23 ] Сухово-Кобылин А.В. [ 04:15:20 ] Островский А.Н. [ 04:48:29 ] Часть 3 Кулинарная лексика у Островского Список кушаний и напитков, упоминаемых в произведениях Островского [ 16:03 ] Толстой Л.Н. [ 22:32 ] Власть тьмы [ 24:45 ] Плоды просвещения [ 30:23 ] Живой труп [ 01:06:23 ] Список кушаний и напитков, упоминаемых в произведениях Льва Толстого [ 01:20:43 ] Найденов С.А. [ 01:26:37 ] Список кушаний и напитков, упоминаемых в пьесе Найденова [ 01:37:44 ] Чехов А.П. [ 01:47:13 ] Свадьба [ 01:51:28 ] Иванов [ 01:56:04 ] Чайка [ 02:22:55 ] Дядя Ваня [ 02:29:48 ] Три сестры [ 02:53:16 ] Список кушаний и напитков, упоминаемых в Трех сестрах [ 03:32:12 ] Вишневый сад [ 03:38:26 ] Сводный список кушаний и напитков, упоминаемых в произведениях Чехова [ 04:05:20 ] Вместо послесловия [ 04:14:17 ] Кулинарный репертуар допушкинской драматургии конца 18-начала 19 века [ 04:30:53 ] Кулинарный репертуар в послепушкинской драматургии (до Островского) [ 04:33:59 ] Кулинарный репертуар современников и последователей Островского [ 04:35:56 ] Кулинарный репертуар допушкинской драматургии конца 19 -начала 20 века [ 04:37:16 ] Сводный кулинарный репертуар конца 18 - начала 20 века [ 04:39:50 ]