САЛАТ ПТИЧЬЕ ГНЕЗДО

Выглядит очень оригинально, на вкус просто объядение ИНГРЕДИЕНТЫ: Говядина-400 гр. Огурцы солёные-3 шт. Яйца-3 шт. Лук красный-1 шт. Сыр твёрдый-80 гр. Майонез-150 гр. Петрушка свежая-3 веточки. Яблочный уксус -2 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отвариваем говядину в подсоленной воде до готовности. Остужаем в бульоне, чтобы оно не было жестким. Параллельно отвариваем яйца в крутую. Остывшее мясо разделяем на волокна, выкладываем на плоскую тарелку в виде кольца. Смазываем мясо майонезом. Солёные огурцы натираем на крупной терке, отживаем сок и выкладываем на говядину. Также смазываем майонезом. Лук нарезаем полукольцами и маринуем уксусом, отжимаем сок. Выкладываем третьим слоем и также смазываем майонезом. Яйца натираем на крупной терке, это 4 слой, также смазываем майонезом. Сыр натираем на мелкой тёрке и украшаем сверху салат. В центр выкладываем петрушку и украшаем перепелиными яйцами или яичными желтками. Оставляем салат пропитаться и можно подавать. Приятного аппетита! #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #салаты