Реджувелак (капустный квас), приготовленный без соли, — это невероятно полезный продукт. Рецепт по которому готовлю этот кваса для хорошего пищеварения, восстанавливает нормальную микрофлору кишечника, чистит сосуды, нормализует кровяное давление. Используется в качестве источника клетчатки, белка, витаминов В и В12, С, Е, К, У. и микроэлементов, в частности, кальция. Очень вкусный квас получается с добавлением морковь, свекла, редька - с первыми двумя ещё и очень красивый цвет!