Универсальный шоколадный крем "Ганаш"

Ганаш – это нежный французский крем, приготовленный на основе шоколада. Его используют в качестве глазури для пирожных, начинки тортов, основы под мастику. Он может быть разным по консистенции: густым или жидким. сливки 30-35 % – 200 мл черный шоколад – 200 г масло сливочное – 50 г РЕФЕРАЛЬНАЯ ПРОГРАММА Моя партнерская программа VSP Group. Подключайся!