شكشوكة بيض سهلة ولذيذة بصلصة الطماطم الرائعة! Shakshuka! Easy and tasty egg recipe in tomato sauce

شكشوكة بيض سهلة ولذيذة بصلصة الطماطم الرائعة! Shakshuka! An easy and delicious egg recipe in a tasty tomato sauce! المكونات: زيت نباتي نصف بصلة مفرومة (100 جرام) ربع حبة فلفل رومي مفرومة (50 جرام) فلفل حار (اختياري) ثلاث حبات طماطم (350 جرام). ملح للتذوق فلفل أسود حسب الرغبة ست بيضات الخبز المفضل لديك التعليمات: سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي القليل من الزيت النباتي. دعي الزيت يسخن. يُضاف البصل المفروم (100 جرام) إلى المقلاة ويُقلى حتى يتكرمل ويتحول إلى اللون البني الذهبي. هذا سيضيف حلاوة لذيذة للطبق. بعد ذلك ، أضيفي الفلفل الحلو المفروم (50 جرامًا) إلى المقلاة. إذا كنتي تحبي القليل من التوابل ، يمكنك أيضًا إضافة الفلفل الحار في هذه المرحلة. اقلي الفلفل لبضع دقائق حتى يذبل. حان الوقت الآن لإضافة المكون النجمي: الطماطم (350 جرامًا). يمكنك تقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة أو سحقها بيديك. نضيف الطماطم إلى المقلاة ونتركها تطهى حتى تنضج وتحرر عصيرها. سيستغرق هذا حوالي 10 دقائق. أثناء طهي الطماطم ، قومي بتتبيل الصلصة بالملح والفلفل الأسود وفقًا لتفضيلات ذوقك. لا تترددي في تعديل التوابل لتناسب تفضيلاتك الشخصية. بمجرد أن تصل صلصة الطماطم إلى قوام سميك ولذيذ ، قومي بتكسير 6 بيضات بعناية فوق الصلصة ، مع التأكد من عدم كسر الصفار. وزعي البيض بالتساوي عبر المقلاة. اخفضي الحرارة إلى درجة منخفضة وقومي بتغطية المقلاة. اتركي البيض ينضج برفق في الصلصة حتى يتماسك البياض ويظل الصفار سائلاً. سيستغرق ذلك حوالي 5-7 دقائق. راقبي البيض لمنع الإفراط في الطهي. أثناء طهي البيض ، خذي هذه اللحظة لتحميص خبزك المفضل. سوف يكمل نكهات الشكشوكة بشكل مثالي. بمجرد أن ينضج البيض بالقو