БАНОФФИ ПАЙ ❤ Видео от Помощник Кондитера (Рецепты макеты торты)

БАНОФФИ ПАЙ 😍❤ Десерт который придётся по вкусу всем любителям сладкого👌🏻 Для песочного теста Диаметр формы 22 см ✔Слив масло-100 г ✔Мука-200 г ✔Сахарная пудра-40 г ✔Соль-Щепотка ✔Ванильный сахар-1 ч.л ✔Яичные желтки-2 шт ✔Холодная вода-20 г Замесить тесто и отправить в холодильник на минимум 2 часа. Готовую форму с тестом отправить в морозильник на минимум 30 мин или до полной заморозки.Это для того чтобы тесто не сдулось и не сужалось. Выпекать в разогретой до 200*С духовке 20-23 мин …. До золотистого цвета Для начинки ✔Сгущённое молоко-350 г ✔Бананы -3 шт Для крема ✔Сливки -200 г (33%) ✔Ванильный сахар-1 ч.л Взбить до плотной массы. Шоколад для украшения. Сахар я не кладу так как и тесто и начинка сладкая👌🏻 Вы даже и не заметите что в креме нет сахара. Варёное сгущённое молоко должно быть довольно густое,так как из-за влаги бананов оно будет вытекать при разрезе. Даже если оно густое немного будет вытекать,и это нормально. Получается безумно вкусно👌🏻 Ист: zaremi_daar