Витамины из под снега. Топинамбур – апрельский сверхранний урожай :о)

Ранней весной, когда в огороде на грядках кажется ничего нет, я беру лопату и иду копать... клубни земляной груши. Это ОЧЕНЬ урожайная, ОЧЕНЬ полезная и ОЧЕНЬ неприхотливая культура.