127L | как я делаю виски дома | самогон | самогоноварение |азбука винокура

ссылки на обучающие ресурсы Андрея сайт с курсами - канал на ютубе - ТАЙМИНГ К ВИДЕО поддержать проект 🤝 сбер.карта 4276 3800 2852 7740 00:00:58 впечатления от оценки образца экспертами double dram 00:02:28 пропорции и сырьё для засыпи, при изготовлении образца 00:05:30 про кольцевание дрожжей 00:07:27 требования к воде 00:08:36 о зависимости объема ферементера и повторяемости напитков 00:09:42 степень помола сырья 00:14:15 сан.обработка оборудования до постановки замеса 00:16:45 схема затирания. гидромодуль 00:23:44 начальная плотность затора 00:24:41 эмпирическим путем пришел к такой схеме постановки затора 00:26:35 принципиально не использую ферменты при постановке затора 00:29:42 о роли начальной плотности на технологические процессы перегонки 00:30:46 надо ли перемешивать брагу в течении брожения 00:31:13 как определяю окончание брожения 00:35:09 никогда ни скисал затор.