Торт ПАНЧО - Знаменитый СМЕТАННЫЙ торт, Подробный РЕЦЕПТ

Миксер планетарный STARWIND SPM6163 Как приготовить торт Панчо в домашних условиях. Рецепт сметанного торта с ананасами, грецким орехом и шоколадным бисквитом. Покажу как приготовить шоколадный рецепт, как взбить вкусный сметанный крема, как собрать торт панчо и как приготовить сметанную глазурь и шоколадный ганаш для покрытия торта. Для приготовления торта Панчо вам понадобится: Форма D22 H15 см Бисквит: 200 гр муки 40 гр какао 10 гр разрыхлителя 6 яиц щепотка соли 200 гр сахара 120 мл молока 80 гр растительного масла Крем: 400 гр сливок 33% 300 гр сметаны 20% 130 гр сахарной пудры Начинка: 300 гр кусочков ананаса (свежего или консервированного) 50 гр грецких орехов Глазурь для покрытия: 100г молоко сгущеное 8,5% 100г сметана 25% 7г желатина замочить в 35г воды (перед использованием растопить) 30г сливочное масло 82,5% Ганаш: 30 гр сливок 30 гр темного шоколада Telegram