БАРФИ ИЗ КЕШЬЮ /ИНДИЙСКАЯ ВКУСНЕЙШАЯ СЛАДОСТЬ./Kaju barfi

Рецепт Кешью 250/250гр Сахар белый /тросниковый- 200/200гр Вода -70мл , молоко жидкое 30 мл- для барфи с белым сахаром Можно вместо жидкого молока добавить сухое -40 гр, в таком случае воды нужно будет взять 100 мл. В порцию с тросниковым сахаром молоко не добавляем!! Только воду 100 мл. ! Масло Гхи- 2 маленьких кофейных ложки Когда орехи перемолоты- взвесьте их еще раз, и если окажется меньше( вы отложили из сита непросеяные частички) то продукты нужно пересчитать в зависимости от веса кешью. У меня было 210 гр кешью, 170 гр сахара белого. 50 гр воды, 35 мл молока, 1 ложка гхи Тросникового сахара 170 гр, орехи молотые 210 гр, вода 85 мл., 1 ложка гхи Далее делаем все как на видео. Когда масса будет готова- не держите ее долго на сковороде,!!! иначе она высохнет и не сможете слепить барфи, масса должна быть пластичной!!!.Просто нужно дать ей немножко остыть, чтоб не обжечь руки, как только вам будет комфортно работать, можно приступать к обминке. можно надеть резиновые перчатки . ........................................................................................................................... Смотрите так же другие видео на моем канале. .......................................................................................................................... Не забудьте подписаться и поставить лайк., мне будет очень приятно)) ..............................................................................................................................Cashews- 250/250g White/cane sugar - 200/200g Water -70ml, liquid milk 30ml - for barfi with white sugar Instead of liquid milk, you can add dry milk -40 g, in which case you will need to take 100 ml of water. We do not add milk to the serving with cane sugar!! Only water 100 ml. ! Ghee - 2 small coffee spoons When the nuts are ground, weigh them again, and if it turns out to be less (you set aside unsifted particles from the sieve), then the products need to be recalculated depending on the weight of the cashews. I had 210 grams of cashews, 170 grams of white sugar. 50 g water, 35 ml milk, 1 spoon ghee Cane sugar 170 g, ground nuts 210 g, water 85 ml., 1 spoon of ghee Next, we do everything as in the video. When the mass is ready, do not keep it in the pan for a long time!!! otherwise it will dry out and you won’t be able to mold the barfi, the mass should be plastic!!!. You just need to let it cool a little so as not to burn your hands, as soon as you feel comfortable working, you can start kneading. You can wear rubber gloves. ...................................................................................................................... Мои соцсети: -Инстаграмм: -Фэйсбук: - Мой второй Ютюб канал про Индию ’Неизвестные факты“: @user-dt2sr4zv9j?si=YFHbw25JRil5LYcC -ВК- email- kuhnyabezpertsa@ .......................................................................................................................... Помощь каналу на развитие ( на покупку профессионального оборудования) Сбербанк Рф карта 5469550018252954 Светлана Викторовна М. Индийский paytm , UPI /googlepay 8505960232@paytm .......................................................................................................................... Связаться со мной можно через директ Инстаграма, ВК или написав на эл. адрес