печенье “лапушки “ с начинкой из безе

для теста муки 2 стакана масло сливочное (можно маргарин)150г сметана 100г желтки 3 шт ваниль щепотка соль щепотка для начинки белки 3 шт сахар 150г ваниль щепотка можно добавить измельчённые орехи для пасыпки сахарная пудра