Слабосоленый лосось

Нам нужно: ❄️ Лосось - 1 кг ❄️ Крупная соль - 3 ст.л. ❄️ Сахар - 1 ст.л. ❄️ Укроп - по вкусу ❄️ Коньяк - 50 гр ❄️ Перец ❄️ Розмарин Готовим: Тушку лосося моем и вытершем насухо салфеткой. Замешиваем соль, сахар, перец в одной мисочке, тщательно натираем этим лосось и поливаем коньяком. Режем укроп, посыпаем обильно лосось. Перец горошком и веточка розмарина, заворачиваем в пергамент и на сутки в холодильник. Приятного аппетита!❤️