Сливочный рис с грибочками

Нам понадобится: Масло растителтное 25 мл Тимьян 3 веточки Чеснок 1 зубчик Грибы шампиньоны 400 гр Вино белое сухое 50 мл Рис (арборио желательно) 200 гр Вода или бульон 500-600 мл Сливки 100 мл Пармезан 50 гр Кориандр 1 ч.л. Смесь перцев 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Зелень базилик, петрушка