Мясо с коньяком видео рецепт

Мясо - 400гр коньяк - 1/4 стакана лук - 2-3 шт Сливки (йогурт, сметана) - 200 гр масло сливочное - 1 столовая ложка Соль, перец, мука Мясо нарезаем полосками, лук мелко рубим, смешиваем, солим перчим, добавляем немного муки. (Я в качестве панировки использую только кукурузную муку) В разогретую сковородку выкладываем масло и наше мясо и обжариваем. Берем другую сковородку, ставим на огонь, вливаем сливки и коньяк. Доводим до кипения. Перекладываем в нее наше мясо, хорошенько перемешиваем, накрываем крышкой