Бараньи ножки в томатном соусе

Бараньи голяшки - очень дешевое, но очень вкусное, ароматное мясо! Самое главное - надо уметь их готовить. Тем более, что это блюдо готовится очень просто. Смешайте мелко нарезанный лук с протертыми помидорами, чесноком, зирой, черным перцем, красной паприкой и острым перцем, мелко нарубленной петрушкой, долейте немного воды и масла и уложите в таджин (глубокую сковородку или широкую, но низкую кастрюлю) куски баранины. Не забудьте посолить и поставьте на огонь на несколько часов. Ни перемешивать, ни пробовать не надо! Это блюдо приготовится само по себе. Скажу вам по секрету, многие люди в Марокко готовят такие блюда вообще в скороварке или мультиварке. Сложили и забыли, а на выходе получается отличное, очень вкусное, очень красивое и ароматное блюдо! Со мной можно соглашаться или нет - мне все равно. Но все, кто не согласен с математикой, физикой, химией и другими точными науками - дебилы по определению. И это не мое личное мнение, это уже медицинский факт. Я понимаю, ч