#266 Dr Françoise Wilhelmi de Toledo : L’art de jeûner

Anne Ghesquière reçoit dans Métamorphose la Dr Françoise Wilhelmi de Toledo, médecin et experte internationale du jeûne, co-fondatrice de l’Association médicale Jeûne et Nutrition et directrice scientifique des cliniques Buchinger Wilhelmi. Réparation cellulaire et moléculaire, perte de poids, amélioration de la circulation sanguine ou encore harmonisation de l’humeur sont autant d’effets directs du jeûne, entraînant l’augmentation de la longévité et de la qualité de vie. Loin d’être synonyme de famine, s’il est pratiqué de manière volontaire, le jeûne a été un fil conducteur dans la vie de mon invitée. Elle partage l’aventure fascinante du jeûne dans ses livres et va nous partager les résultats des dernières études qui ont été réalisées sur le jeûne. Pour (re)découvrir notre capacité naturelle innée à jeûner, discuter de se