【鰻名店】ひつまぶし発祥「あつた蓬莱軒」1日1300本！開店1時間前から大行列！創業150年の職人技に世界中の客が驚愕！＃ひつまぶし＃蓬莱軒

創業明治6年「あつた蓬莱軒本店」ひつまぶし発祥の店と知られる。 名古屋名物ひつまぶしは明治中頃にこの店で生まれた。 ＊字幕をONにすると詳細情報が表示されます。 おひつに細かく刻んだうなぎを入れ、まぶして食べる ことから「ひつまぶし」の名に。 その伝統の味を今に伝える料理人たちの仕事に密着。 150年の味を守る日本の職人の思いに迫る。 Kindle Unlimited 読み放題　 Amazon ネットスーパー ■あつた蓬莱軒本店 〒456-0043 愛知県名古屋市熱田区神戸町５０３ TEL0526718686 営業時間：月~土　午後5時～午後11時　日曜休み 営業時間　11:30～14:00（L.O.）16:30～20:30（L.O.） 定休日　毎週水曜日・第2、第4木曜日 （祝日は営業,振替休みあり） ひつまぶし　4,600円　薬味・出汁・吸い物。香の物付き ＊映像の著作権は全て当チャンネル所有になります。 　無許可での一切の転載、ダウンロード、加工を禁じます。 ■仕事のご依頼、コンテンツのご相談は soulfoodmovie@までお願いします。 【関連動画】 【看板娘】94歳のおばあちゃんが作る絶品みたらし団子！ 91歳おばあの「ゲンキ食堂」沖縄天ぷら・沖縄そばに50年常連が集う幸せの食堂 カメカメ攻撃が止まらない！ 1日3000個丸4年！美人双子姉妹のたこ焼き屋台には14年ごしの夢が詰まっていた！「一生かけて地域の味に！」Japanese Takoyaki sisters 【看板娘】美人母娘の串カツ店！揚げて焼いて35年人情食堂「串カツ百合子」 の1日に密着！　 14秒で超速提供！1日1500食 行列が絶えない冷やしたぬきの名店 【ぎょうざの美鈴】3代続く伊勢の餃子店の職人達による神がかり的な熟練スキル丨 二人で１５８歳　仲良し夫婦が営む昭和の大衆食堂