ВЗБИТАЯ КРЕМОВАЯ КАРАМЕЛЬ 🔥 Она как нежный-нежный крем -Божественно 💖 | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)

Такую карамель идеально использовать в качестве начинки в торты, пирожные, её отлично добавлять в кофе или просто кушать ложкой 😍 Божественно вкусно 😋💖 📝Рецепт взбитой воздушной карамели Ингредиенты: ✅Сахар 15 ст.л ✅Масло сливочное 50 г ✅Сливки (у меня 20%, лучше использовать 33%) 300 мл ✅Как приготовить воздушную карамель: *Сахар всыпать в кастрюлю, дождаться пока он начнет плавиться по бокам. Аккуратно начать передвигать сахар к середине до тех пор, пока он весь не растает. *Добавить сливочное масло и активно перемешать. *После того, как масло растопится, влить горячие сливки, здесь АККУРАТНО, масса будет бурлить и пениться, нужно активно перемешивать. *Проварить карамель, примерно 5 минут, постоянно помешивая. *Охладить примерно 30-60 минут и взбить примерно 5 минут. *Отправить в холодильник на 1 час и снова взбить. *Переложить карамель в красивую баночку и наслаждаться🥰 Подробнее как приготовить см. видео! ист.: Полина retscosgold Приятного аппетита! ❤