ФРАНЦУЗСКАЯ ГАЛЕТА

ФРАНЦУЗСКАЯ ГАЛЕТА из творожного теста👇 — это великолепный способ максимально обыграть вкус фруктов и ягод в начинке Погнали готовить 😉 ________________________ для начала РАЗДОБЫТЬ: Для основы: 🔸 56 г. куриное яйцо (у меня это 1шт категории С0) 🔸 180 г. творог 5% 🔸 7 г. подсластитель Пребиосвит Фитнес 🔸 15 мл. кокосовое масло 🔸 15 мл. сироп топинамбура 🔸 120 г. рисовая цельнозерновая мука 🔸 30 г. кукурузный крахмал 🔸 шепотка соли 🔸 8 г. разрыхлитель Для начинки: 🔸 120 г. мягкий творог 5% 🔸 90 г. нектарин без косточки 🔸 3 г. подсластитель Пребиосвит Фитнес 🔸 30 г. белок яичный (у меня это 1 яйцо категории С1) Для обмазки: 🔸 18 г. желток яичный (у меня это 1 яйцо категории С1) 🔸 5 мл. молоко 1,5% _____________________ ну а теперь СТРЯПАЕМ: 👩‍🍳 Тесто: ✔1. Начнем с ТЕСТА. В емкость добавить яйцо, творог, подсластитель, соль, кокосовое масло, сироп топинамбура и хорошо перемешать. Всыпать муку, крахмал, разрыхлитель. ✔2. Замесить тесто. После этого завернуть его в пакет и положить в холодильник отдыхать минут на 20-30. ✔3. В это время занимаемся НАЧИНКОЙ. Очистить нектаринки от косточек и нарезать на кусочки, как на видео👆 Смешать в отдельной емкости творог, белок и подсластитель. ‼Не переборщите с белком, иначе начинка потечет ✔4. Включить разогреваться духовку на 180°. Раскатать тесто сразу на тефлоновом коврике или силиконизированной бумаге. ✔5. В центр выложить творожную начинку. Распределить сверху кусочки нектарина. Загнуть края теста и смазать желтком молоко. ‼Советую загибать края с помощью коврика, на котором лежит галета ✔6. Отправить в духовку на 45-50 минут до красивого золотистого цвета. Готово! Приятного аппетита!🥰 Автор рецепта [club218792820|ПП рецепты • Правильное питание • ПП десерты] Друзья, к вам просьба: ✅Поставьте, пожалуйста, ❤ если увидели пост ✅Отправьте в комментарии любой смайлик, если понравился рецепт ✅Поставьте ➕ в комментариях, если сохранили в закладки ✅Поделитесь фоточкой, если приготовили🙂 Хочется видеть, какие рецепты вам больше нравятся и что вы чаще готовите. Это поможет нам подбирать для вас больше вкусных рецептов🤤 #галета #ппгалета #галетапп #ппвыпечка #выпечкапп #ппрецепты