Ротационные печи MIWE roll-in e+

Не секрет, что изготовление хлеба состоит из ряда этапов, каждый из которых оказывает существенное влияние на качество готового продукта: подготовки и дозирования сырья, замеса теста, созревания, разделки и расстойки тестовых заготовок, выпечки хлеба. Причем, последняя стадия является одной из ключевых. В целях обеспечения стабильно высокого качества выпечки на предприятии «Арзамасский хлеб» были установлены две газовые ротационные печи MIWE roll-in e общей стоимостью 69 880 евро.