Wenn Sie Mandeln haben, machen Sie diesen tollen schnellen Kuchen! Alle sind begeistert!

Wenn Sie Mandeln haben, machen Sie diesen schnellen Kuchen! Alle sind begeistert! Der Kuchen ist sehr lecker und saftig! Dieser Kuchen schmeckt wie eine echte Torte vom Konditormeister! Schalten Sie die Untertitel in Ihrer Sprache ein! ZUTATEN für den KUCHEN (Backform 28x18 cm) 180 g Mehl 75 g gemahlene Mandeln (oder andere Nüsse) 6 g Backpulver 3 Eier Gr. M 1 Prise Salz 16 g Vanillezucker oder Vanilleextrakt 120 g Zucker 120 g geschmolzene Butter 150 ml Buttermilch (Zimmertemperatur) im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Celsius (350° F) Ober-und Unterhitze ohne Konvektion auf mittlerer Schiene ca. 25-30 Minuten backen. Zutaten für die Puddingcreme : 350 ml Milch zum Kochen bringen 150 g Zucker 1 Packung Vanille-Puddingpulver (oder 35 g Speisestärke Vanillearoma) 3 Eigelb (oder 1 Ei) 150 ml kalte Milch 250 g weiche Butter 200 g getrocknete Aprikosen ( und ca. 200 ml kochendes Wasser für A