Льежские вафли – экспериментировал целый месяц | Бельгийская кухня – Belgian waffles

Льжевские вафли этот рецепт мой самый любимый из множества опробованных вариантов бельгийских вафель которые мне доводилось готовить. Льежские вафли - это один из видов бельгийских вафель. Они отличаются от более известных брюссельских вафель и внешним видом, и вкусом, и текстурой. Льжевские вафли мягкие внутри и хрустящие снаружи с карамельной сахарной корочкой который называется sucre grain perlé. Брюссельские вафли большие и прямоугольные, а льежские имеют небольшую округлую форму. У брюссельских вафель