Бесподобное лечо с баклажанами. Это будет фаворит на вашем столе!

Бесподобное лечо с баклажанами. Это будет фаворит на вашем столе! 🍆🌶🧅🧄🍆🌶🧅🧄 Ингредиенты: ➊ Баклажаны - 1 кг ➋ Сладкий перец - 1 кг ➌ Помидоры - 1 кг ➍ Лук - 400 г ➎ Чеснок - 25 г ➏ Сельдерей листовой -30 г ➐ Кинза - 15 г ➑ Петрушка - 15 г ➒ Яблочный уксус - 80 г ❿ Острый молотый перец - 3 г ➊➊ Молотый кориандр - 3 г ➊➋ Мята сушеная - 2 г ➊➌ Соль - 20 г ➊➍ Сахар - 70 г ➊➎ Растительное масло - 80 г ➊➏ Томатная паста - 100 г 🍆🌶🧅🧄🍆🌶🧅🧄 00:00 - начало 00:31 - этот рецепт можно и на зиму 01:01 - подготавливаем баклажаны 01:51 - заливаем помидоры кипятком 02:13 - нарезаем лук и перец 03:01- отжимаем баклажаны 03:39 - обжариваем баклажаны 04:37 - очищаем и раздавливаем помидоры 05:22 - не забываем перемешивать баклажаны 05:40 - жарим лук и перец 06:10 - нарезаем зелень 06:19 - добавляем все ингредиенты 07:15 - про густоту блюда 07:38 - оставляем на 50 минут 07:51 - спустя 50 минут 08:07 - добавляем уксус и варим ещё 10 минут 08:53 - если хотите на зиму 09:25 - дегусташвили 10:32 - ингредиенты