Помидоры “Антивирус“ без уксуса на зиму.

Открыли банку - улетела! Вторую - тоже! Пришлось ещё катать на зиму. Р Е Ц Е П Т на 4,5 л. заготовок: 1.помидоры - 2,8-3 кг., 2.чеснок - 6-8 зубков, 3.имбирь - 40-60-гр., 4.перец ч.г.- 20-25 шт., 5.перец острый - по вкусу, 6.мята - 4 небольших веточки, 7.лимон - 0,5-1 шт.. Для маринада: 1.вода - 2 л., 2.соль - 2 ст.л., 3.сахар - 6 ст.л.. Dmitry Chidzhi