Плов с грибами - как приготовить | Pilaf with mushrooms (Vegan)

Настоящий плов готовится, разумеется с бараниной. Но кто сказал, что если заменить мясо на грибы, то плов станет менее вкусным? Плов с грибами - ещё ароматнее, ещё полезнее и подходит тем, кто соблюдает диету, ведь он содержит мало калорий. Сытный и необычный вариант оценят все любители традиционного плова. Рецепт приготовления плова с грибами несложен и с ним справятся даже начинающие кулинары, ингредиентов немного, однако блюдо получается превосходного вкуса и аромата! Ингредиенты: Рис 1 стакан Морковь 2 шт Лук 1шт Грибы 300 г Нут 50 г Изюм 30 г Масло растительное 4 ст.л Вода 1.5 стак Зира 1 ст.л Барбарис 1 ч.л Чеснок Перец чили Способ приготовления: 1.Режем очищенный лук полукольцами. 2.Морковь используем жёлтую и оранжевую. В жёлтой моркови меньше воды. Нарезаем морковь крупной соломкой около 4 см в длину и 0.5 в ширину. 3.Можно использовать любые грибочки. Лучше использовать свежие или сушёные. Мы берём шампиньоны, опята и