Фисташково-миндальный пирог под лаймовой глазурью от Юлии Высоцкой

#Рецепт: Фисташково-миндальный пирог под лаймовой глазурью от Юлии Высоцкой ⠀ Ингредиенты: для глазури: ▫️рикотта — 250 г ▫️лимоны — 1 шт. ▫️лайм — 1 шт. ▫️мед жидкий — 1 ст. л. основные: ▫️фисташки очищенные несоленые — 200 г ▫️подсушенный миндаль — 100 г ▫️яйца куриные — 4 шт. ▫️сливочное масло — 210 г ▫️сахар коричневый — 120 г ▫️мука — 2 ст. л. ▫️мед жидкий — 1 ст. л. ▫️ванильный экстракт — 1 ч. л. #ЕдимДома #ЕдимДомаВыпечка #Выпечка #Пирог #ЮлияВысоцкая ⠀ Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 180°С. 2. Фисташки и миндаль измельчить в блендере в очень мелкую крошку. 3. Соединить 200 г предварительно размягченного сливочного масла с сахаром и медом, взбить все на небольшой скорости блендером с насадкой-венчиком. 4. Продолжая взбивать, по одному добавить яйца и взбить все в однородную массу. 5. Влить ванильный экстракт, добавить измельченные орехи, муку и вымешать тесто. 6. Форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, выложить тесто и разровнять его. 7. Выпекать пирог в разо