МИНИ ХОТ-ДОГИ 🌭

ИНГРЕДИЕНТЫ на 12-15 штук: 📝 240 грамм молока, 190 грамм муки, 4 столовые ложки масла, 3 яйца, 1 чайная ложка соли, 6-7 небольших сосисок, горчица, кетчуп для украшения. 1️⃣ Белки отделить от желтков. 2️⃣ В миске смешать яичные желтки с солью и молоком, просеять муку, добавить масло. 3️⃣ Взбить белки до крепких пиков, аккуратно добавить в тесто. 4️⃣ Сосиски нарезать на небольшие полоски. 5️⃣ Сковородку хорошо разогреть, и убавить огонь на медленный, выложить столовую ложку теста, сосиску, накрыть крышкой и жарить 1-2 минуты, затем убрать крышку, лопатками или вилками поддеть с двух сторон края оладьи и соединить их (смотри видео), тесто должно соединится вверху, держим так пару секунд и переворачиваем, жарим ещё пару минут под крышкой. Все готово, подаём с небольшим количеством горчицы/майонеза и кетчупа.