NAJVEĆE ZABLUDE, PREVARE I LAŽI O VITAMINIMA! Prof. dr Mihajlović

Jedna od velikih zabluda jeste misao da velike doze vitamina ili minerala mogu sprečiti razvoj ozbiljnih bolesti kao što su rak, srčane bolesti i osteoporoza. To, nažalost, nije istina. Naprotiv, velike dodatne doze tih tvari mogu omesti apsorpciju drugih hranljivih sastojaka. Na primer, velike količine gvožđa smanjuju apsorpciju cinka, dok velike doze cinka ometaju apsorpciju bakra. Nekoliko vitamina je topljivo samo u masnoćama. Njihovi viškovi se ne mogu izlučiti mokraćom iz tela, već se oni skladište u